主题：不可先在蛋汁中加入盐巴 很重要的觀念

各位會下廚的朋友..注意啦啦!!

炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入盐巴,因為盐 与 蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒！ 

所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加盐蒸蛋會有一點綠綠的顏色。那就是化學變化產生的氯.炒蛋就等起鍋前再加盐吧! 

記住：為了你的健康,回家告訴會進廚房的人

以前这样做过。

大家有什么好看法，赶快说说
一起交流！对这个话题感兴趣的朋友们

我以前经常这样的，不知道会有什么样的后果哦？

哦，我说我妈炒鸡蛋的时候怎么要加那么多酱油而不知道加盐呢！

那你妈聪明，我就笨了，我以前都是加盐呀