距春节只有20来天了,各酒店进入年前的旺季。据了解,今年各酒店团年饭预定依旧火爆,家庭式年饭比重明显增加。为吸引更多普通市民前来尝鲜,酒店也纷纷出招揽客。
昨日,艳阳天旺角店举办鄂菜特色美食节,推出了18道湖北传统佳肴供市民品尝。记者看到,砂钵鱼头一揭锅就引来市民赞叹“好久没尝过这么地道的湖北菜了”。鄂菜大师卢永良介绍,这18道菜都是原汁原味的湖北风味,“就是想吸引更多的市民来酒店品尝”。
除此之外,小蓝鲸大酒店今年大力推出“手提团年饭”,“准备了几万份半成品,像卖月饼一样在酒店销售”。据酒店负责人称,以前的半成品只针对老客户,现在发现“吃团年饭的需求还是很大,现在年青一代不怎么会做饭,半成品推出后很受欢迎”。记者看到,像武昌鱼、珍珠圆子等湖北特色菜不到半小时就被定出10余套。
过年去酒店吃年夜饭总觉得没有感觉
距春节只有20来天了,各酒店进入年前的旺季。据了解,今年各酒店团年饭预定依旧火爆,家庭式年饭比重明显增加。为吸引更多普通市民前来尝鲜,酒店也纷纷出招揽客。
昨日,艳阳天旺角店举办鄂菜特色美食节,推出了18道湖北传统佳肴供市民品尝。记者看到,砂钵鱼头一揭锅就引来市民赞叹“好久没尝过这么地道的湖北菜了”。鄂菜大师卢永良介绍,这18道菜都是原汁原味的湖北风味,“就是想吸引更多的市民来酒店品尝”。
除此之外,小蓝鲸大酒店今年大力推出“手提团年饭”,“准备了几万份半成品,像卖月饼一样在酒店销售”。据酒店负责人称,以前的半成品只针对老客户,现在发现“吃团年饭的需求还是很大,现在年青一代不怎么会做饭,半成品推出后很受欢迎”。记者看到,像武昌鱼、珍珠圆子等湖北特色菜不到半小时就被定出10余套。